Bộ gia vị tiêu sọ quà biếu
Bộ gia vị tiêu sọ quà biếu
Bộ gia vị tiêu sọ quà biếu
Bộ gia vị tiêu sọ quà biếu
Bộ gia vị tiêu sọ quà biếu
Bộ gia vị tiêu sọ quà biếu
Bộ gia vị tiêu sọ quà biếu
Bộ gia vị tiêu sọ quà biếu

Bộ gia vị tiêu sọ quà biếu

Tiêu đen giữ nguyên lớp vỏ, cho hương thơm đậm đà, vị cay lan tỏa chậm. Tiêu sọ (tiêu trắng) đã bị loại bỏ lớp vỏ, có màu trắng ngà, vị cay nồng và thơm hơn trong món ăn

Khối lượng


Bộ gia vị bao gồm : Tiêu đen giữ nguyên lớp vỏ, cho hương thơm đậm đà, vị cay lan tỏa chậm. Tiêu sọ (tiêu trắng) đã bị loại bỏ lớp vỏ, có màu trắng ngà, vị cay nồng và thơm hơn trong món ăn

  • Tiêu đen:
    • Chế biến: Thu hoạch khi quả còn xanh, phơi khô nguyên quả, giữ nguyên vỏ. 
    • Hương vị: Hương thơm nồng đặc trưng, vị cay thấm dần, chậm rãi. 
    • Công dụng: Là gia vị cho các món nướng, hầm, món ăn châu Á, cũng có thể dùng như dược liệu trị ho, cảm lạnh. 
    • Bảo quản: Bảo quản được lâu hơn, duy trì hương thơm và vị cay dài. 
  • Tiêu sọ (tiêu trắng):
    • Chế biến: Sau khi phơi khô, trải qua quy trình ngâm nước để loại bỏ lớp vỏ, chỉ còn lại phần nhân trắng ngà. 
    • Hương vị: Vị cay nồng, đậm đà hơn tiêu đen, ít thơm hơn nhưng lại hấp dẫn khi chế biến món ăn. 
    • Công dụng: Dùng làm gia vị cho món ăn, trang trí và dùng trong các món Âu. 
    • Bảo quản: Thời gian bảo quản ngắn hơn, dễ bị đắng sau một thời gian.